Помимо укрепленного иммунитета, поправленного здоровья и почти что второй молодости, из Карловых Вар пациенты курорта и туристы увозят на память сувениры, которым чехи не поленились придать что-то вроде местного бренда.
Среди гостей курорта повышенным спросом пользуется ликер «Бехеровка», окрещенный в народе тринадцатым источником (основные термальные минеральные источники пронумерованы от 1 до 12). Ликер, представляющий собой настойку из целебных трав, производят с 1807 года. Основой для производства ликера послужил рецепт эликсира для желудка, изготовленный в 1805 году для Иозефа Бехера его другом, английским врачом Фробригом. Рецептура ликера хранится в строжайшей тайне, но известны его основные компоненты. Ликер изготавливают на основе спирта, с добавлением карловарской воды, двадцати видов пряностей и трав, сахара и винного спирта. Снискавший славу лечебного напитка, ликёр вот уже более 200 лет ежемесячно поставляют к австрийскому двору.
Ликеру по популярности не уступает место знаменитая карловарская термальная соль. Соль уже с начала 17 века начала продаваться в местной аптеке, но только тем пациентам, кому она прописывалась. Продавать, а тем более вывозить соль из города категорически запрещалось до конца 18 века, когда специальным указом императрицы Марии Терезии было разрешено производство соли. Рассказывают, что такие кардинальные изменения связаны с Давидом Бехером, талантливым карловарским врачом и историком, который в это время начал работать на курорте. Карловарская соль является настоящим брендом курорта. Косметика на её основе, а так же разнообразные упаковочки карловарской соли в различном весе, чем ни сувенир о приятном время препровождении.
Благодаря термальной минеральной воде, приводящей при выходе на поверхность к образованию кальциевого арагонита, за тысячелетнюю историю гейзера сформировался десяти метровый арагонитовый слой — термальная плита. Процесс образования арагонита, продолжающийся и поныне, используется для изготовления окаменевших предметов, которые также продаются как сувениры.
В заключение, нельзя не сказать о знаменитых карловарских вафлях, без которых не отправляется домой никто из гостей или пациентов знаменитого чешского курорта. Самые старые формы для выпечки вафель относятся к концу 18 века. Вафли определенной формы и толщины в это время начинают пользоваться спросом у гостей города. Покрайней мере, об этом сохранились письменные упоминания, в том числе и в первом путеводителе по городу. Домашнее изготовление вафель уже не могло удовлетворить всё возрастающий спрос, и в середине 19 века появляются первые фабрики изготовления вафель. Самой популярной из них становится фирма Карла Байера. Дело основателя фабрики успешно продолжается его потомками. Продукция фирмы Байера экспонируется на выставках, вывозится в страны Европы и в Россию. Фирма Байера была основным поставщиком вафель ко двору императоров Германии и Австро-Венгрии.
Что ещё можно привезти из Чехии, читайте в отдельной статье. Подарки из Чехии для мужчин, женщин и детей.
Ликер «Бехеровка», окаменевшие поделки, флаконы или упаковки карловарской соли, косметические средства, и, конечно же, знаменитые карловарские вафли – сувенирный набор, который послужит приятным дополнением к воспоминаниям о лечении или отдыхе в Карловых Варах.
Источник: http://blog.vtourne.ru