Курица с кукурузой, лимоном и сыром (чешская кухня)Сегодня будем готовить курицу с кукурузой, сыром и лимоном по традиционному чешскому рецепту. Нельзя сказать, что чехи часто готовят это блюдо, однако, несмотря на это кулинары относят его к «чешской кухне». Забегая вперед скажем, что это блюдо безумно простое в исполнении и очень вкусное.

Для приготовления нам потребуется:

  • 4 средних кукурузных початка
  • 400 мл куриного бульона
  • 4 чайные ложки лимонной цедры
  • 2 луковицы
  • 50г сливочного масла
  • Сыр
  • Курицу для жарки (желательно брать ножки или бедрышки)

Время приготовления:

  • 1,5 часа

Стоимость:

  •  200 чешских крон (примерно 300 рублей) на 6 порций

1. Для начала нужно сварить куриный бульон и включить разогреваться до 200 градусов духовку. Пока бульон варится, натрем лимон на мелкой терке для получения цедры. Для 4 чайных ложек лимонной цедры нам понадобится 1 лимон. Также нам необходимо порезать лук. Далее очищаем кукурузу от кожуры, и режем на части, как показано на фото. Укладываем кукурузу в емкость, которую мы впоследствии поставим в духовку. То есть емкость должна быть жаропрочной. Сверху посыпаем кукурузу цедрой, луком. Затем добавляем масло и заливаем бульоном. Емкость закрываем крышкой. Ставим это в разогретую духовку. Готовим кукурузу до готовности (примерно минут 50).

Курица с кукурузой, лимоном и сыром (чешская кухня)

2. Займемся курицей. Нам необходимо нарезать ломтиками сыр и нафаршировать ими курицу. Сделаем это при помощи небольших надрезов (кармашков), куда и положим сыр.

Курица с кукурузой, лимоном и сыром (чешская кухня)

3. Обжариваем курицу на сковородке до готовности (минут 40). За это время у нас доделывается кукуруза. В этом блюде кукуруза является гарниром к мясу, соответственно подается на одной тарелке.

Курица с кукурузой, лимоном и сыром (чешская кухня)

Если вы уже летом решили начать готовиться к празднику 23 февраля, то мы подскажем вам идею оригинального подарка. Катание на танке — это очень увлекательное мероприятие, а значит будет интересным подарком для почти любого мужчины. Прокатиться на танке, или даже устроить настоящее танковое сафари, можно не во всех городах нашей необъятной Родины, так что, узнавая место, где покататься на танке, будьте готовы к тому, что придется ради этого события уехать в другой город.